Arla 莫札瑞拉起司片(150g,7片;每片21g)單一品項健康分析

📋 基本資料

類型:天然莫札瑞拉起司片(非加工乳酪)|主要成分:牛奶、鹽、乳酸菌、凝乳酵素。

項目 每片 21g 每 100g
熱量 63 kcal 302 kcal
蛋白質 5.0 g 23.5 g
總脂肪 4.6 g 21.8 g
飽和脂肪 2.9 g 13.9 g
碳水化合物 0.3 g 1.2 g
0.2 g 1.0 g
158 mg 750 mg
膽固醇 16 mg 76 mg

🔍 數值重點

屬於中脂中鈉、低糖/低碳起司。每片飽和脂肪 2.9 g(約每日上限的 22% 估算),鈉 158 mg(約每日 1500 mg 的 10–11%)。


🩺 與你的健康指標

  • 高血壓:建議一次 1 片,並與低鈉餐搭配,避免同餐再吃加工肉或湯麵。
  • 脂肪肝/代謝風險:留意飽和脂肪累積;以「少量增風味」為原則。
  • 血糖前期:碳水極低,對血糖友善。
  • 腎功能略降:起司含磷,少量、分散食用較佳。

🥗 建議吃法

每次 1 片(21 g)上限;搭配馬可全麥吐司半~1 片+大量生菜/番茄;不抹鹹抹醬;若當天已有高鈉食品則跳過。


🧀 更低鈉/低脂替代

  • 鮮莫札瑞拉球:常見鈉更低(約 <450 mg/100g)。
  • 部分脫脂莫札瑞拉:脂肪與飽和脂肪更低。
  • 豆腐+少量起司:維持蛋白,鈉與飽和脂肪更好控。

✅ 結論

可吃但要限量:以「配料」而非主蛋白的角色使用。建議每日最多 1 片、每週 3–4 次內,並確保同日其它餐點走低鈉、低油路線。


本單一品項分析依包裝營養標示與個人健康資料(高血壓、代謝風險、輕度肝腎異常)綜合評估;做法以 2025-10-08 既有資訊為準。

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